第三百七十章 咱们也来做套餐 (第1/2页)

第二天，徐长青跟着邹小北一起，去了后街。
　　
　　两人的目标，是去昨天徐长青说的两家店，鲜果之家、鲜奶屋谈合作。
　　
　　然而上门以后邹小北才意识到，自己想的有点简单。
　　
　　因为价位太贵，合作不起。
　　
　　“我们这个酸奶，都是每天自己做的，有好多种口味。”
　　
　　鲜奶屋的女店员是这样说的。
　　
　　“至于价格，单买一盒是一块，外卖合作价是8毛，这个不能再低了，不然我们也不赚钱的。”
　　
　　8毛一小盒奶，其实也不算贵。
　　
　　但是它没有明显的利润差价啊。
　　
　　就像是老周快餐，说起来昨天出了三百多份订单，可校园帮只收取了单份五毛的跑腿费，一天辛辛苦苦跑完，才赚一百多块钱。
　　
　　没办法，这就是低价市场的弊端。
　　
　　可操作利润小，只能辛苦冲销量。
　　
　　其实邹小北也考虑过这个让自家的占卜奶茶来做。
　　
　　但是喝过鲜奶屋后，邹小北顿时就不说话了。
　　
　　自家那个兑了许多水的“假酸奶”，确实和鲜奶屋比不了。
　　
　　前去邹小北要做的还是要打把品牌做好。
　　
　　自家的东西，骗骗高中生还可以。
　　
　　大学生就算了，都是见过世面的……
　　
　　原本按照邹小北的意思，是用低价开路，后面上新高价盒饭，一起占领市场。
　　
　　但张伟那边晚上送的餐，给了邹小北灵感。
　　
　　如果把中晚餐两顿饭绑定一起送，是不是就有一个捆绑起来的配对效果？
　　
　　曾经卖U盘的时候，邹小北用渠道和名声配对，带着哥几个手里的金士顿U盘杀向了市场。
　　
　　那么其实外卖也可以配对。
　　
　　看着越说越兴奋的老邹，徐长青表示很茫然。
　　
　　“啊？怎么配对？”
　　
　　“老话怎么说的来着，早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。
　　
　　早饭不好弄，咱们暂时不做，先不用管。”
　　
　　邹小北笑着解释道。
　　
　　“但你看啊，中午的时候，咱们送六块钱的老周快餐盒饭，量大管饱。
　　
　　晚上的时候，咱们送张伟他们合作的那家包子，精致味道好。
　　
　　然后再增加点咱自己的特色，比如午饭加送一小盒水果，晚饭加送一小盒酸奶。”
　　
　　为什么要这样搭配呢，当然是有利润操作空间啊。
　　
　　老苏餐馆现在是六块一份餐，小孔包子铺五块一份餐，那把水果+酸奶控制在两块钱以内是最理想的。
　　
　　这样一来，这个午饭晚饭的组合套餐，大概在十二到十三块钱。
　　
　　最好是价位定在十三块。
　　
　　这样，只要客户选择中饭、晚饭一起订的话，就给他减少一块，套餐组合价十二块。
　　
　　这便宜的一块，其实就是先前老周快餐‘第二份减一块’操作方式，为的就是引导客户两顿饭一起点。
　　
　　不想点组合套餐也行，那水果和酸奶就要另收费，一份一块钱。
　　
　　这样算下来，组合套餐对于校园帮来说更省事，也能冲单量，一次就接到午饭、晚饭两单。
　　
　　那单点就更好了啊，点一份午饭，还要再出一块的水果钱，还不给做减免，虽然费劲，但还更赚钱！
　　
　　至于你说你不想单点，可是没必要啊，我们老周快餐的六块盒饭，加上一份一块的水果，也才七块，反而比市场上两荤一素的八块钱盒饭便宜。
　　
　　我们还营养均衡，有菜有饭有水果。
　　
　　至于小孔包子铺，这个你不想要酸奶也行。
　　
　　可你都单点小孔包子了，不如中午点一份老周快餐，这样划算啊，而且有水果有酸奶，反而比你单点一餐更实惠，毕竟你中午也是要吃饭的嘛。
　　
　　

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